Hukan ja hävikin hallintaa
Syyskuun alussa vietettiin hävikkiviikkoa, joka keskittyy ruokahävikkiin. Teema vei kuitenkin ystävien välisessä keskustelussa Brallaan ja siihen kuinka me hallitsemme hävikkiä omassa tekemisessämme.
Ajattelin avata asiaa tämän blogin muodossa, sillä olemme kiinnittäneet asiaan aivan oikeasti huomiota. Suunnitelleet toimintatapoja ja tuotantoa minimoidaksemme syntyvän hukan.
Hukka on kallista
Hukka on kallista niin yritykselle kuin luonnolle ja viivan alla myös asiakkaalle.
Tuotannossa hukkaa on monenlaista. Jos Lean-periaate on tuttu, niin on tämäkin. Hukkaa syntyy ajasta joka kuluu tavaroiden etsimiseen ja siirtymiin, ylijäämästä materiaalista sekä syntyvästä sekundasta.
Hukka on inhimillistä, mutta myös ennakoitavaa. Hukka on siis euroja, joita kuluu tuottamattomiin asioihin. Hukka on esimerkiksi leikkuusta jääviä kangastilkkuja sekä aikaa ja bensaa, jotka kuluvat kun haetaan lisää kuminauhaa sen tsiljoonannen kerran virheellisen menekkilaskun jälkeen (jep, nykyään ostan kuminauhaa keloina, en metreissä).
Hukka on tuotannolle kulu ja lopulta asiakas maksaa siitä lopputuotteen hinnassa.
Meidän tapamme
Haluamme toimia vastuullisesti ja ekologisesti. Myös läpinäkyvästi ja siksi halusin nostaa tämänkin aiheen blogiin. Osaltaan hukan hallinta on muunmuassa Brallan ennakkomyynti-konseptin takana. Vaikka ostajan kannalta voisikin olla kiva napata valmisvarastosta nopealla toimituksella mieleset tuotteet, on meillä vakaa-aikomus pitäytyä ennakkotilausmallissa.
- Toimimme ennakkotilauseriaatteella, jolloin tilaamme kangasta ja materiaalia vain tarpeeseen
- Toimimme yhteistyössä kankaan tuottavan kangaskaupan kanssa, sillä tilausmetrimme ovat pieniä. Koska kauppiaalla on kanava materiaalin myymiseen saamme synergiaetua kankaan osalta, sekä markkinoinnissa.
- Tuotteet valmistetaan kestämään aikaa ja käyttöä ja niillä on 4kk takuu.
- Mittatilaustuote on myös investointi, jolloin sinäkin pidät tuotteesta hyvää huolta ja ostat sen oikeaan tarpeeseen. Näin vähenee lopputuotteesta syntyvä kuormitus.
- Leikkuu suunnitellaan mahdollisimman hyvin ja suurin osa leikkuusta tehdään yksittäin kankaan käytön maksimoimiseksi
- Mahdollisesta leikkuujätteestä eritellään tilkut, joista valmistetaan verkkokauppaa esimerkiksi Rusettipompuloita ja kestositeitä. Näitä tuotteita varten ei osteta materiaalia. Rusettipompulaan menee aivan pienetkin noin 5cmx5cm tilkut.
- Leikkuun hukkaa lahjoitetaan myös päiväkodille askerteluun sekä isompia paloja erilaisiin hyväntekeväisyysprojekteihin.
- Muutenkin pyrimme yhdistämään mahdollisimman monta tilausta yhteen toimitukseen.
Hukan ja hävikin hallinta on laaja aihe ja tässä blogissa saatiin siihen vain pintaraapaisu – yksi katsontakulma. Mutta tämän raapaisun kautta haluamme osaltamme nostaa ymmärrystä ja tietoisuutta vastuullisen valintojen eri tasoista.
Olethan jo lukenut aiemman blogin ”Oikealla hoidolla alusvaatteet kestävät pitkään”?
Vastuullinen valinta meiltä on myös tuoda työtä Suomeen suosimalla kotimaisia kuosisuunnittelijoita ja kangastuottajia. Käyttämällä vain tuntemiamme, lähellä toimivia ompelijoita apuna tarvittaessa. Tästä osoituksena on Brallalle, sekä ensi-ja proteesiliivimallisto Bellalle myönnetty Avainlippu-tunnus.